Стоит отметить, что схожий по названию с победителем рейтинга продукт не прошел проверку
Исследование представленных на прилавках российских магазинов марок тёмного шоколада провели эксперты "Росконтроля". Об этом сообщает News.ru.
По итогам проверки лучшим продуктом названо лакомство бренда "ЛЮКС" "Бабаевский", изготовленное на фабрике "Красный Октябрь".
В общей сложности специалисты проверили шоколад восьми марок, в том числе Alpen Gold, "Особый" фабрики им. Крупской, Dove, "Ашан", "Вдохновение", Globus.
Стоит отметить, что схожий по названию с победителем рейтинга продукт "ЛЮКС" "Бабаевский" от ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский" не прошел проверку на соответствие требованиям безопасности. В нём оказались превышены показатели обсемененности мезофильной микрофлорой.
К другим маркам тёмного шоколада у экспертов не возникло претензий по исполнению норм безопасности. Однако в ходе проверки у них возникли претензии в отношении вкусовых качеств продукции.
У некоторых вкус оказался слишком вязким, у других — недостаточно выраженным или же вызывающим ощущение какао-бобов во рту.
