Заведение Валерия Покорняка закрыто на краткосрочную реконструкцию
Семейный ресторан Granmulino Валерия Покорняка закрыт на реконструкцию. Заведение планирует стартовать в новом формате 1 февраля. По случаю последнего дня работы по-старому ресторатор устроил вечеринку с вип-гостями – со своими партнерами и коллегами.
Granmulino в формате кофейни работает с 2002 года. На момент открытия это было одно из самых модных мест краевой столицы. В процессе работы здание, построенное для заведения, несколько раз "перекраивали". Сейчас там представлено несколько ресторанных форматов.
Администрация ресторанного комплекса "Гранмулино" обещает открыть Granmulino 1 февраля в новом формате и подавать гостям итальянскую домашнюю пасту. Причем работать он будет по принципу "быстро, вкусно и недорого".
С новым форматом ресторан зайдет на конкурентное поле. В Барнауле уже есть ресторан, специализирующийся на итальянской кухне, – "Место пасты", который предлагает несколько видов этого блюда.
Что известно о собственнике Granmulino
Руководители двух десятков малых и крупных предприятий края собрались, чтобы обсудить вопрос, волнующий их всех
Заведение работает в Барнауле 18 лет. Владеет им предприниматель Валерий Покорняк, который также представляет научно-производственную компанию "Алтан", производителя в том числе макаронных изделий под брендом Granmulino.
Его компания – одна из пострадавших от банкротства сети "Холидей". Предприниматель собирает круглые столы, пишет запросы и письма во все инстанции, которые могут повлиять на ситуацию, в том числе президенту Владимиру Путину.
Валерий Покорняк утверждает, что процедура банкротства сети новосибирского предпринимателя Николая Скороходова ставит под угрозу множество производственных предприятий Алтайского края и в целом Сибирского федерального округа.
Конфликт перешел в юридическую плоскость: предприниматели пытаются доказать преднамеренное банкротство ритейлера.
Банкротство сети "Холидей" может лишить работы около 10 тысяч сотрудников и заставляет бизнес гадать на блюдечке
