Похрустим: готовим вкусные малосольные огурцы с "Толком"

Пришло время заниматься различными заготовками. Самыми актуальными из них в начале лета можно считать малосольные огурцы. Если вам они тоже нравятся, смотрите, как их готовить, в нашей инфографике.

Что потребуется: Вода – 1 л Огурцы – 1 кг Соль – 2 столовые ложки Чеснок – 5 зубчиков Свежая мята – 1 стебель Листья черной смородины– 1 пучок Листья вишни – 1 пучок Как готовить:

Свежие огурцы вымыть. Подготовить специи: листья мяты, вишни и смородины замочить ненадолго в воде, чтобы отмыть пыль. На дно тары, в которой будут огурцы, выложить листочки и помять их руками. Почистить чеснок, нарезать на несколько частей и добавить к листьям. Туда же можно положить укроп и листья хрена. У огурцов срезать кончики с обеих сторон и выложить на специи.

В литре холодной отфильтрованной воды развести 2 столовые ложки соли без горки. Перемешать и растворить. Получившимся рассолом залить огурцы до краев и оставить на сутки.