Ученые рассказали, какой хлеб можно назвать самым полезным

Некоторые виды хлеба, по мнению ученых, могут защищать организм от ряда опасных болезней, пишет "Московский Комсомолец".

Так, специалисты из Японии заявляют, что овсяный и ржаной хлеб помогает в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Такие выводы сделаны на основании эксперимента. Добровольцев поделили на группы, каждая долгое время ела только один сорт хлеба. Оказалось, что люди, которые регулярно употребляли ржаной хлеб и овсяный, начали в разы лучше себя чувствовать. 

Этот факт объясняется тем, что овсяная и ржаная мука богата витаминами группы В, цинком, магнием и йодом. А клетчатка, которая содержится в хлебе, оказывает положительное действие на ЖКТ.