На Иткульском спиртзаводе придумают рецепт российского виски с нотой гречки

На Иткульском спиртзаводе ориентировочно через пять лет выпустят первую партию виски. Новый собственник предприятия намерен разработать уникальную рецептуру, которая позволит выделить продукт на мировом рынке. Об этом на пресс-конференции 26 марта рассказал гендиректор "Маруся Бевереджис РУС" Юрий Тинт.

Проект по запуску производства виски "Маруся Бевереджис РУС" анонсировала в начале 2020 года. Фактически он стартует после подведения первых итогов работы предприятия. То есть не раньше начала 2021-го.

"К этому времени планируется подготовить план по запуску производства виски. Проектные работы, строительство и лицензирование займут около двух лет. Потом начало производства и выдержка виски. Через пять лет что-нибудь будет", – говорит Тинт.

Предварительный объем инвестиций – около 11-12 млн евро.

Для выхода на рынок предприятию предстоит придумать рецепт, который выделит алтайский виски среди других продуктов.

"У нас есть амбиции выпускать 100% алтайский виски, который будет не разлит, а произведен с нуля на Иткульском спиртзаводе, – говорит Тинт. – У предприятия уже есть опыт запуска таких производств. Наши вискикурни открыты в Японии и Шотландии. Опыт у нас приличный, чтобы ставить задачу производства 100% российского виски".

Задача новых собственников – предложить потребителям продукцию среднего ценового сегмента. Сейчас "Иткуль" выпускает эконом и премиум. Также завод планирует развивать экспорт. Первая партия премиальной водки отправится в Нидерланды уже в апреле.