Лучшие десерты и напитки выбрали на празднике "Алтайская зимовка"

Итоги второго открытого конкурса шеф-поваров подвели в субботу, 1 декабря на празднике "Алтайская зимовка", сообщает пресс-служба администрации региона.

В жюри вошли известный московский шеф-повар, телеведущий, фуд-продюсер Василий Емельяненко и бренд-шеф барнаульского дома-ресторана "Ясная поляна" Сергей Тернов, а также основатель Школы барменского искусства MASTERMiX (Барнаул) и президент Барменской ассоциации России в Алтайском крае Андрей Сапсаев.

Повара представили работы в двух номинациях: "Лучший десерт" "Алтайская зимовка" и "Лучший зимний напиток". Было выбрано по три победителя в каждой номинации.

  

Главным условием для конкурсантов стало использование местных продуктов.

"Лучший зимний напиток":

Кафе "Укроп & Гренка" (Алтайский район, село Алтайское), напиток "Счастье не за горами, оно в холмах". Ресторан "Таежный" (Белокуриха), напиток "Извар из шиповника".

3.   Ресторация "Горная аптека" (Барнаул), тонизирующий бальзам на вишневом соке.

  

"Лучший десерт "Алтайская зимовка"

 Дом-ресторан "Ясная поляна" (Барнаул), десерт "Лебединое озеро". Долина семейного отдыха "Алтайское Холмогорье" (Алтайский район, село Алтайское), десерт "Снежная чага". Altai Palace Hotel (Алтайский район), десерт Invernada.