В супе, который подали школьникам, плавала тертая морковь и маленькие кусочки зелени. Других ингредиентов в тарелке не заметили
В бийской школе №3 на днях подали "загадочный" суп-лапшу без главного ингредиента. На то, чем питаются школьники, пожаловались в местных группах в соцсетях, сообщает ИА "Банкфакс".
"Школа №3 – питание отвратительное. Все невкусное, холодное. Дети не едят там, бегают, кто постарше, до магазина просто классами. А младшие просто голодные, приходится с собой что-то давать для перекуса", – указано в сообщении, которое сопровождало фотографию супа.
Директор школы №3 Татьяна Лабуренко объяснила журналистам, что суп был приготовлен в соответствии с технологической картой. В его составе куриный бульон, пережарка из моркови и лапша.
"...Мясо и картофель по технологической карте не предусмотрены. Блюдо приготовлено правильно. Но сотрудник, который разливал блюдо, хорошо не перемешала его в кастрюле. Что подцепила, то подцепила. Назовем это так", – пояснила она.
Также глава учебного учреждения отметила, что бийское ООО "Большая перемена", которое занимается приготовлением и накрыванием на столы, делает это по особо "справедливой" системе. Столы накрывают за пять минут до звонка четыре сотрудника, и их порядок чередуют, чтобы некоторым школьникам не доставались прохладные блюда каждый день.
Ранее сообщалось, что в половине пищеблоков школ Алтайского края выявили санитарные нарушения. Среди наиболее распространенных проблем – неправильное хранение моющих средств, отсутствие четкой маркировки кухонного инвентаря и несоблюдение требований к посуде.
Поступило предложение не только разработать новое меню и ввести другой формат организации питания, но и ежедневно оценивать вкус еды в школах
