Подготовка к новому учебному году идет не только в плане еды, но и во внешнем виде: многие школьные столовые завершают косметические ремонты, обновляют оборудование
Свежее и горячее питание – необходимый элемент в жизни каждого человека, особенно школьника. "Грызть гранит науки" без приема пищи сложно.
Комбинат школьного питания "Глобус" за три летних месяца активно модернизирует школьные столовые и свои склады.
В столовых барнаульских школ в тестовом режиме появилось альтернативное питание для детей, а вскоре для них будут накрывать и шведский стол
"В каждой школе объем работ разный. Где-то идет капитальный ремонт, где-то реконструкция, где-то меняют оборудование, посуду. Кадровая работа. Меняют бригаду. Объем работ, проведенный за летнее время, большой", – рассказывает генеральный директор КШП "Глобус" Сергей Косых.
С нового учебного года комбинат будет обслуживать 87 школ. В эту компанию добавилась новая, №138 в поселке Спутник.
Главное обновление – школьное меню. Специалисты проводили опросы родителей и учеников о том, какие блюда они бы хотели. Все пожелания услышали. Теперь школьников будут ждать люля, блинчики, горячие бутерброды "с элементом правильного питания".
"Меню начальных классов мы разнообразили блинчиками, полезными сэндвичами. Это не по типу фастфуда. Меню разработали полезное. Старшиков в этом году побалуем свининой по-мексикански. Новое блюдо, надеюсь, понравится. Различные овощные гарниры. Люля с соусом. Опять же, это будет школьный люля-кебаб", – объясняет начальник службы школьного питания Оксана Герг.
Пока рецепт вкусняшек повара не раскрывают. Держат интригу до начала учебного года.
Особое внимание комбинат уделил и автопарку. Чтобы доставлять продукты в целости и сохранности, нужны надежные машины.
"У нас в автопарке 21 автомобиль. К сезону подготовлены на 100%. Кузовные, покраска, СТО – все машинами пройдено", – отмечает автомеханик Николай Тильнов.
Ремонты в столовых, административных зданиях, на складах планируют завершить до 1 сентября. Чтобы с нового учебного года в организации школьного питания все было идеально.
Здоровье взрослого человека, уверяют нутрициологи, во многом формируется благодаря правильному питанию в детстве. Рассказываем, каким должен быть рацион ребенка
