Многие успели полностью убрать урожай картофеля, кто-то пока находится в процессе, но не мало и тех, кто еще даже не приступали копать картошку
Для подавляющего большинства жителей Алтайского края уборка картофеля в сентябре – занятие неотъемлемое и едва ли не ритуальное. Дождливая погода алтайским огородникам, конечно, не в радость. Одни стремятся воспользоваться любым погожим днем, чтобы выкопать картошку хотя бы частично. Другие считают, что паниковать рано и убирать картофель следует только из сухой почвы.
"Картошка неплохая, но начинает гнить"
Чаще всего именно так говорят об урожае картофеля этого года те, кто выращивает его в Барнауле или его окрестностях.
Барнаульские дачники из садоводства "Меланжист" стараются не жаловаться на урожай и погоду, хотя нарекания все же есть. А некоторые садоводы серьезно озадачены тем, чтобы вернуть к жизни местное озеро
Пенсионерка Нина Полянская выращивает картофель в пригородном поселке Березовка:
"Пока мы выкопали картошку наполовину. Выбирали погожие деньки, хотя в идеале нужно не меньше недели выждать, чтобы дождей не было. В целом урожаем довольна".
Женщина торгует свежей картошкой на базарчике на площади Спартака. За килограмм просит 100 рублей. Пенсионерка признала, что за весь пятничный день, 8 сентября, продала всего один мешочек.
Собеседница добавила, что даже для мелкого картофеля у нее всегда находится применение:
"Совсем маленькая картошка идет на суп собачкам. Чуть покрупнее, моем, чистим, варим, а потом едим с луком, солеными огурчиками и помидорами – вкуснятина".
Другая пенсионерка Зоя Бояркина также торгует картошкой на площади Спартака. У нее она стоит уже в два раза дешевле – 50 рублей за килограмм.
"Земля сырая, поэтому картошка начинает гнить. Я два сорта садила. Белая – крупная, хорошая. Красная – хуже".
Картошку приходится мыть и сушить
Елена Дементьева торгует излишками картофеля на стихийном базарчике в районе площади Победы. Она также выращивает овощи на даче в 40 километрах от Барнаула:
"На первых выходных сентября копали картошку. С учетом, что весна была засушливая и холодная, а сейчас дождей много было, картошка получилась хорошая. Выкопали и теперь спокойны, а то заморозки уже нам обещают".
Жительница нагорной части Барнаула Татьяна Егорова рассказала, что по размеру картофель не отличается от прошлогоднего урожая, но когда копали, нередко в лунках встречались гнилые клубни.
"Почва, конечно, сырая. Поэтому после копки мы всю картошку помыли и посушили. Надеемся, что сохраним".
Постепенно картошку копают по всему краю. Жители Камня-на-Оби рассказали, что еще на днях в огородах было болото, но последние теплые выходные хоть и частично, но позволили убрать урожай.
Местный житель Николай Щетинин рассказал, что он картошку после копки не моет, но обязательно сушит под солнцем, рассыпая клубни на огороде. Только потом он ссыпает картошку в мешки, а дальше урожай отправляется в погреб, где хранится всю зиму.
Житель Локтевского района Сергей Петров уверен, что сохранность картофеля во многом зависит от толщины кожуры. Прежде чем ссыпать картошку в погреб, он рассыпает ее одним слоем в хорошо проветриваемом сарае:
"За это время кожура становится толще. Потом без проблем храним картошку до следующего года".
По словам мужчины, он успел убрать небольшую часть огорода. Практически, как и по всему краю, на юге региона работу также замедляют дожди.
В основном пенсионеры продолжают торговать излишками виктории, также в продаже появилась садовая и лесная земляника, первая малина и клубника
