В центре "Мой бизнес" проводят регулярные образовательные программы, особое внимание уделяют женскому предпринимательству
Барнаульская предпринимательница Анука Меликишвили победила в кулинарном шоу на федеральном телеканале, сообщает Управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
Сегодня ее натуральная чурчхела, пастила и гозинаки продаются на маркетплейсах и в фермерских магазинах города. В центре "Мой бизнес" предпринимательница проходила образовательную программу по работе с популярными электронными торговыми площадками.
Ее путь начался с ведения блога в социальных сетях.
"Я начала готовить дома и рассказывала о всех этапах приготовления чурчхелы в социальных сетях, это понравилось и затем настало время "а научите нас". И домашняя кухня сменилась на профессиональную", – рассказывает Анука.
Она отметила, что участие в шоу на федеральном канале добавило уверенности в своих силах. Съемки шли три дня. По словам Ануки, грузинская кухня всегда приятна, если приготовлена вкусно, но ей хотелось удивлять.
"Я готовила хинкали в разных соусах, что не совсем традиционно, интересно исполнила холодное блюдо, в меню также были хачапури и чурчхела", – говорит бизнесвумен.
На вопрос, что важнее: традиционный рецепт или импровизация, Анука отвечает, что "главное – с душой!". Фудблогер добавила, что когда есть опыт и понимаешь, что это будет вкусно, "чутье все подскажет".
Сейчас в студии у Ануки проходят мастер-классы по приготовлению 30 различных блюд грузинской кухни на любой вкус.
По словам руководителя центра поддержки предпринимательства регионального центра "Мой бизнес" Ирины Черепановой, уже скоро в Барнауле пройдут большие фестивали и ярмарки с участием предпринимателей креативных индустрий и продовольственных товаров.
"25 мая на площадке парка "Изумрудный" соберется модное креативное сообщество края, состоится модный показ региональных брендов и ярмарка алтайских производителей", – рассказала руководитель Ирина Черепанова.
Центр "Мой бизнес" регулярно проводит образовательные программы для разных отраслей бизнеса: как для тех, кто только начинает свой путь, так и для опытных игроков. Для предпринимателей доступны услуги по брендингу, продвижению, изготовлению видеороликов.
Особый фокус внимания – к программам поддержки женского предпринимательства и креативных индустрий, обучению диджитал-продвижению и работе с искусственным интеллектом.
Уже 16 апреля будет дан старт очередному потоку на программу с искусственным интеллектом, где эксперты не только дают теоретическую часть, но и закрепляют результат на практических занятиях. Все образовательные мероприятия в центре "Мой бизнес" для региональных предпринимателей абсолютно бесплатны и реализуются по национальному проекту "Малое и среднее предпринимательство".
