Стало известно, какая еда блокирует кишечник, заставляя человека быстро стареть, и какой распространенный режим питания самый вредный
Ученые проанализировали шесть распространенных режимов питания:
- средиземноморскую диету с преобладанием растительной пищи и полезных жиров,
- рационы с высоким содержанием клетчатки,
- растительный,
- с высоким содержанием белковой пищи,
- кетогенную диету, предполагающую сокращение углеводов в пользу жиров,
- и западные.
Именно западные диеты показали худшие результаты для организма человека. В частности, они плохо влияют на работу кишечника, пишет "Российская газета".
По словам эндокринолога Зухры Павловой, которая прокомментировала результаты исследования, из-за избытка жира и сахара, а также дефицита клетчатки западный рацион приводит к тому, что "кишечник просто не может в должном объеме синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты". Однако именно они необходимы для нормальной работы иммунитета и энергетического обмена.
В результате потребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий, сладкой газировки не только способствует ожирению, но и запускает процессы, связанные с более быстрым старением организма.
Зухра Павлова посоветовала включить в рацион квашеные овощи, кисломолочные продукты.
В рамках исследования лучшие результаты показала средиземноморская диета, где много овощей и фруктов.
Некоторые продукты могут быть не настолько вредны, как принято считать. Некоторые, если правильно их готовить, могут способствовать снижению веса
