Все чаще россияне травятся некачественными блюдами японской кухни. Доктор рассказала, с какими заболеваниями можно столкнуться из-за суши
Обед в виде некачественных роллов и суши может стать причиной неприятных и опасных заболеваний. Врач-инфекционист Елена Мескина рассказала "Вечерней Москве", какие болезни можно подхватить от таких блюд.
По ее словам, получить можно все виды кишечных инфекций, гнойничковые заболевания кожи, вызванные стафилококками, гепатит A (воспаление печени инфекционной природы). Реже, но тоже возможно, заболеть ботулизмом, если были нарушены условия хранения роллов и суши.
Также есть риск подхватить паразитов, так как некоторые виды рыбы могут быть ими заражены.
"В большей степени паразитов могут переносить речные рыбы, реже — морская и красная. Потому что если не соблюдены санитарные правила закупки этой рыбы, ее хранения, используются какие-то подложные документы, то она может стать источником появления паразитов", — объяснила инфекционист.
К примеру, мелкие черви, которых довольно трудно диагностировать, поселяются в желчном пузыре и вызывают холецистит. Инфекция может длиться годами.
Ранее люди массово отравились обедом в столовой под Воронежем
Оказалось, что сотрудники предприятия, которое проверил Роспотребнадзор, не проходили медосмотры, документация об этом отсутствовала
