Избежать по-настоящему серьезной ответственности помогло отсутствие пострадавших и иных отягчающих обстоятельств
Федеральное медико-биологическое агентство добилось привлечения к административной ответственности предпринимательницы из Славгорода. Интерес со стороны госоргана был связан с работой по организации питания в комплексном оздоровительном центре "Алтайхимпром".
Как оказалось, токсические эффекты алкоголя по-прежнему составляют почти половину от всего массива острых отравлений в регионе
Как сказано в решении суда, летом 2025 года сотрудники ФМБА провели выездную проверку в КОЦ. Проверка обнаружила: "Салат столичный", который подавали в учреждении, нарушает требования Таможенного союза к безопасности пищевой продукции. В блюде обнаружилось превышение количества ряда микроорганизмов, а также бактерии группы кишечных палочек. Изготовлением салата занималась упомянутая предпринимательница – в учреждении она была помощником повара.
Сама ответчица заявила: при приготовлении салата она соблюдала все санитарные требования. Однако она предположила, что могла банально недодержать зелень в солевом растворе, а также могла быть менее внимательной из-за стресса по семейным обстоятельствам. На стороне кулинара выступил и сам КОЦ, указавший, что в результате случившегося никто не пострадал.
Суд, однако, отметил: пострадавшие от салата все же могли быть, а потому состав административной ответственности все-таки есть. Однако обстоятельства дела в целом позволили наказать помощницу повара максимально мягко – предупреждением.
Чаще всего на школьных кухнях неправильно хранятся моющие средства и не соблюдаются требования к посуде и кухонному инвентарю
