Качественное молоко не должно быстро портиться. Также напиток не является причиной лишнего веса и возникновения диабета и астмы, подчеркивают эксперты
Специалисты разобрали ряд заблуждений о молоке, которые не соответствуют действительности. Об этом сообщает 450media.ru.
Некоторые люди считают, что сахар из молока может быть причиной диабета. Однако в 100 граммах напитка содержится около 4,7% лактозы, которая не является причиной диабета. Кроме того, исключительно от молока не набирают вес – в напитке жирностью 3,2% примерно 60 ккал на 100 граммов.
Также существует миф о том, что взрослые не могут усваивать молоко. Специалисты подчеркнули, что непереносимость лактозы связана с недостатком фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар. Так, у некоторых людей его выработка с возрастом снижается, а у других остается на прежнем уровне.
Кроме того, качественное молоко не должно быстро скисать, вопреки мнению некоторых. Причиной тому, что пастеризованный продукт быстро испортился, могут быть большое количество микроорганизмов, неправильное хранение, приближение окончания срока годности и попадание посторонних бактерий.
Специалисты добавили, что молоко не забивает легкие слизью. По ошибке считается, что после употребления молочки организм начинает вырабатывать больше слизи, из-за чего возникает астма. Однако исследования не подтверждают, что молоко увеличивает количество слизи в дыхательных путях или само по себе вызывает астму. Схожие симптомы могут наблюдаться у людей с аллергией на молочный белок. Однако это связано с реакцией организма, а не с самим напитком.
Ранее эксперты перечислили богатые углеводами продукты, помогающие худеть.
Магазинные пельмени с соей могут нарушить гормональный баланс, а частое употребление блюда повышает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний
