Специалисты выявляют местных предпринимателей, которые формально переводят свой бизнес из формата алкомагазина в общепит
В Республике Алтай начались проверки так называемых "псевдообщепитов" – пивбаров, которые формально переквалифицировались в объекты общественного питания. Такая трансформация стала частой после введения ограничений в регионе на продажу алкоголя с 1 марта 2026 года, сообщили в республиканском Минэкономразвития.
Проверки организует Роспотребнадзор. По данным на 17 апреля, в местное управление поступило 17 уведомлений о начале деятельности в сфере общепита. Специалисты провели 11 проверок на 12 объектах, мероприятия завершены в отношении трех хозяйствующих субъектов.
В ходе проверок выявили нарушения санитарных требований. Так, специалисты обнаружили:
- отсутствие программ производственного контроля;
- отсутствие или непредоставление личных медицинских книжек сотрудников;
- отсутствие обязательной документации и журналов учета;
- отсутствие условий для соблюдения гигиенических требований (раковин, санитарных узлов);
- нарушения условий хранения и маркировки продукции;
- неудовлетворительное санитарное состояние помещений, требующее проведения ремонта;
- несоблюдение требований при реализации разливных напитков и другое.
Владельцам объектов выданы предписания со сроками их устранения. В случае неисполнения требований материалы будут направлены в судебные органы.
Ранее глава Республики Алтай Андрей Турчак назвал неоднозначными первые результаты ограничений на продажу алкоголя. Он заявил, что многие "наливайки" и псевдобары продолжают спокойно работать. Они формально оформляются как общепит, ставят пару столиков, однако на деле работают в режиме "наливаек" 24/7.
Власти Республики Алтай особо подчеркивают, что введение ограничений на реализацию алкогольной продукции является для региона вопросом жизни и смерти
