Рынок зерна захлестнул кризис перепроизводства – урожаи и переходящие запасы растут, экспорт тормозится, и в новом сезоне крестьянам снова не стоит ждать роста закупочных цен, считают эксперты
Закупочные цены на зерно в стране и в Алтайском крае преодолели психологическую отметку, упав до рекордно низких значений в сравнении с себестоимостью. Причина – перепроизводство зерновых по всей планете, а в случае с Россией – еще и меры государства по борьбе с инфляцией, которые фактически работают за счет крестьян, полагают эксперты.
При этом "разгрузить" рынок от излишков не удается: у аналитиков есть опасения, что Россия в текущем сезоне даже не сможет выполнить всю экспортную квоту.
Эти темы стали лейтмотивом масштабного зернового форума, прошедшего в Белокурихе 26-27 февраля. Прошедший сезон и предстоящий обсудили аграрии, зернопереработчики и трейдеры.
Настолько хорошо, что даже плохо
Эксперты конференции констатируют: мир столкнулся с крупнейшим кризисом перепроизводства зерна. Генеральный директор агентства "ПроЗерно" Владимир Петриченко напомнил: только в России в 2025 году намолотили 141,15 млн тонн, что стало третьим результатом в истории после сборов 2022 и 2023 годов. 91 млн в этом объеме – пшеница. Внушительную валовку продемонстрировала и Сибирь.
Крестьяне научились работать настолько хорошо, что им не мешает даже сокращение посевных площадей.
"Посевные площади упали более чем на 5% в сезоне 2025-2026. Никто этого не ожидал. Это говорит о том, что, несмотря на сказки о росте, у нас кризис", – отметил Владимир Петриченко.
В России уменьшился посевной клин зерновых, в Алтайском крае — на 11% за год. При этом урожай ожидается высоким – больше, чем в прошлом году. Аграрии готовятся считать убытки
Самостоятельно "переварить" весь этот объем Россия не может: внутреннее потребление зерна составляет только 85,4 млн тонн, и последние годы оно практически не растет. Отчасти это связано с кризисом в смежной отрасли АПК – животноводстве.
"Тут картина такая: по поголовью птицы в ноябре-декабре 2025 года произошел резкий провал, и он продолжается в январе. Поголовье свиней также падало, но восстанавливается. Оптовые цены на свинину за 2025 год упали на 27%. Фуражное потребление зерна показывает слабый рост", – сказал эксперт.
В итоге переходящие остатки по окончании сезона могут достичь 20 млн тонн. Это, по мнению аналитика, грозит "большой депрессией по всем зерновым товарам". И такие давящие на рынок запасы накопились во всем мире.
Хвост непокорного мула
В результате закупочные цены на сельхозпродукцию продолжают уходить в штопор. Исключением, по словам аналитиков, становится разве что ячмень, который на мировом рынке торгуется дороже базовой культуры – пшеницы.
"Многие падают ниже себестоимости. Будем доживать этот сезон в низких ценах. Для роста цен я не вижу никаких оснований. Для падения – да. И если курс рубля будет крепким – около 80 за доллар и около 11 за юань, то мы получим дополнительное снижение цены до конца сезона по пшенице и кукурузе. Будет держаться цена на ячмень, хотя новый урожай, который уже будет наступать на пятки в июне, тоже опустит цену в пределах фуражной пшеницы 4-го класса, которые снизятся к тому времени", – отметил Владимир Петриченко.
Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько отметил, что из всех федеральных округов ситуация с закупочными ценами хуже всего складывается как раз в Сибири: последние семь лет наблюдается снижение доли, которая достается аграриям, из-за растущих транспортных издержек.
В 2025-м регион продал за границу заметно больше продукции растительного происхождения, чем годом ранее, "накормив" Азию и немного Европу
"Если посмотреть на динамику сезонных цен, мы видим примерно одну и ту же картину. У нас есть старт сезона, когда идет грандиозная "движуха" по цене – вверх или вниз в зависимости от того, какой урожай ожидает рынок. Потом все собрали урожай, положили его по складам – и все замерло на несколько месяцев, потому что активно начинает работать среди прочего экспортная пошлина, которая все "гасит". И третий этап – когда мы выходим на новый урожай и есть еще запасы. Здесь начинается "движуха", как я называю, хвостом непокорного мула, когда цена может идти и вверх, и вниз", – поделился Рылько.
Эта ситуация становится комфортной для зернопереработчиков. Но растениеводы при этом не получают традиционной сезонной премии за хранение зерна, пояснил эксперт.
Экспортные пошлины становятся инструментом сдерживания инфляции, считает президент Союза зернопереработчиков Алтая и модератор форума Валерий Гачман. Но в итоге выходит так, что государство борется с ростом потребительских цен за счет сельского хозяйства.
"Эти пошлины ограничивают рынок сбыта, а на внутреннем рынке, к сожалению, мы производим продукции гораздо больше, чем можем потребить. Это не случайность, это плановая политика. Верна она или нет – с позиции остановки инфляции, конечно, верна", – рассуждает Валерий Гачман.
Эксперт продолжает: судя по аналитическим докладам, страна в рублевом отношении уже "кренится" в сторону нетто-импорта – то есть объемы ввоза сельхозпродукции могут превысить экспорт. В ситуации, когда хозяйства урезают посевные площади, это может поставить нас в уязвимое положение.
"Сокращение производственных площадей в сочетании с, не дай бог, плохими погодными условиями может привести к тому, что Россия потеряет статус крупнейшего экспортера пшеницы", – говорит лидер отраслевого союза.
Экспорт притормозился
Среди стран-лидеров, куда производители экспортировали больше всего продукции АПК из Алтайского края, - Китай, Казахстан и Монголия
В итоге экспорт, который позволил бы освободить российский рынок от избытка сырья, заметно тормозится. По данным "ПроЗерно", сейчас мы отстаем от прошлогоднего трафика примерно на 13%. Конечно, на это влияет и неблагоприятная погода в портах, но не только она.
В частности, на форуме усомнились, что в России смогут выполнить недавно утвержденную экспортную квоту в 20 млн тонн, установленную с 15 февраля по 30 июня для пшеницы, ячменя и кукурузы.
"У нас по пшенице экспортный потенциал – 46,5 млн тонн. Но думаем, если дойдем до 45 млн, то это будет уже хорошо. Очень тяжелый рынок, курс рубля никоим образом нас не радует, конкуренты давят", – говорит Дмитрий Рылько.
Для сибирских регионов все усугубляется и дорогой логистикой до портов, которая "держится" за счет субсидий от государства на перевозку.
Впрочем, для Сибири и Алтайского края, по прогнозам ИКАР, в качестве "моря" в этом сезоне снова должен выступить Казахстан, который, как известно, отменил действовавший запрет на ввоз российской пшеницы.
"В прошлом году было все грустно. В этом сезоне казахи продолжают свой победный экспорт кормовой муки в Китай. И в итоге мы выходим на неплохую цифру по российскому экспорту – это очень хорошая поддержка для сибирского рынка. Мы опять становимся довольно крупными нетто-экспортерами прежде всего на Казахстан – любой пшеницы, любого качества. И думаю, что отгрузим под 2 млн тонн в Азию до конца сезона, и это станет серьезной "отдушиной", – спрогнозировал Дмитрий Рылько.
Ставка на "масличку"
Структура посевных площадей в новом сезоне будет зависеть от цен на зерно, а также технологий, отмечает глава регионального минсельхоза
Подводя итог, эксперты отмечают: ждать, что в будущем сезоне цена на зерно будет более привлекательной, не стоит.
По словам Владимира Петриченко, аграрии продолжат "бегство от зерновых в сторону масличных", которые позволяют хозяйствам удержаться на плаву.
"В перспективе, я полагаю, масличные будут "спасительным кругом" для растениеводов. Хотя сейчас происходит и по ним существенная просадка рентабельности. Но зерновые все равно ушли ниже себестоимости. И поэтому первая половина будущего сезона – с июля и до следующей "Белокурихи" – будет тяжелой для всех продавцов и производителей. Возможно, оживление будет в 2027 году, но до этого надо дожить. А масличные как раз будут в этом выживании плюсом", – заключил Владимир Петриченко.
Этот тренд наблюдается и в Алтайском крае: по данным регионального минсельхоза, в 2026 году масличный клин должен увеличиться на 3,6% к уровню 2025-го. Крестьяне планируют делать ставку на подсолнечник, рапс и в особенности – сою. Посевы под зерновыми же, как ожидается, сократятся на 2,2%.
Как быть с рекордным урожаем, на что давят фермеры и скупщики зерна в споре за цену, нужно ли копировать "одноэтажную Америку" и сядут ли на комбайны зумеры, порассуждал глава фермерского союза края
