Ученые связали фруктозу с развитием деменции и рака

Избыточное потребление фруктозы может представлять серьезную угрозу для здоровья. К такому выводу пришли исследователи из Университета Колорадо, чья работа опубликована в Nature Metabolism, пишет ОСН.

Ученые провели сравнительный анализ различных видов сахара. В числе потенциально опасных веществ оказалась фруктоза — натуральный сахар, содержащийся в фруктах и овощах.

"Фруктоза заставляет организм синтезировать и накапливать жир. Причем делает это иначе, чем глюкоза", – заявил ведущий автор исследования Ричард Джонсон.

Избыток фруктозы ведет к метаболическому синдрому. Также ученые связывают фруктозу с развитием рака и деменции. Одновременно отмечают губительное влияние фруктозы на печень.

Существует и еще один фактор риска — индивидуальная непереносимость фруктозы. В таких случаях ее употребление может вызывать вздутие, боли в животе, диарею и повышенное газообразование.

По оценкам специалистов, фруктоза не является жизненно необходимым компонентом рациона.

Ранее онколог перечислил продукты, которые повышают риск развития рака.