В России за год заметно подскочило в цене приготовление окрошки

Приготовить окрошку в 2022 году в среднем стоит 897 рублей, что на 16% дороже, чем в прошлом году. Это следует из данных платформы "Чек Индекс".

Так, при сравнении цен за 1-25 мая текущего и прошлого года покупателю придется заплатить:

105 рублей за 1 кг картофеля (выше на 29%); 71 рубль за 1 литр кваса (выше на 19%); 214 рублей за 300 г вареной колбасы (выше на 6%); 75 рублей за пучок зеленого лука (выше на 29%); 171 рубль за 1 кг огурцов (выше на 11%); 59 рублей за 300 г редиса (выше на 4%); 77,5 рубля за 250 г сметаны (выше на 31%); 46,5 рубля за пучок укропа (выше на 16%); 78 рублей за десяток яиц (выше на 21%).

При этом приготовление по традиционному рецепту на четыре порции окрошки, куда входит 1 литр кваса, 5 яиц, 400 г картофеля, 300 г редиса, 300 г огурцов, 300 г колбасы, 250 г сметаны и по одному пучку укропа и лука, обойдется россиянину в 675 рублей, что на 15% выше, чем в прошлом году.

Эксперты полагают, что в летний период, когда на полках магазинов начнут появляться отечественные овощи, стоимость продуктов на окрошку снизится на 10-15% в сравнении с майскими показателями.

Ранее сообщалось, что в России "шашлычный набор" подорожал почти на 600 рублей.