Для подсчета сравнивали стоимость ведерка замаринованного мяса, уголь, шампуры, мангал и средства для розжига с прошлогодними значениями
В России на 583 рубля выросла стоимость набора для приготовления шашлыка на природе. Об этом заявили эксперты "Чек Индекс" после изучения данных о продажах маринованного мяса, угля, шампуров, мангалов и средств для розжига, сообщают "Известия".
Из результатов исследования следует, что в период с 1 по 24 апреля средний чек за набор в этом году составляет 2 384 рубля, тогда как в прошлом за аналогичный период его стоимость составляла 1 901 рубль.
Цена на само ведерко шашлыка за год выросла на 17% и в среднем составляет 498 рублей. Уголь для россиян за год подорожал на 77%, за него придется заплатить 380 рублей. Комплект шампуров обойдется в 304 рубля, что на 30% больше, чем в прошлом году. А стоимость мангала повысилась на 28% и составляет 1 172 рубля. Средства для розжига стали дороже на 28% и стоят 130 рублей.
Таким образом, "индекс шашлыка" в апреле 2022 года к аналогичному периоду прошлого года вырос на 31%.
Однако в этом году на 20% снизились продажи таких наборов. По мнению аналитиков, это связано не с ростом цен, а с поздним наступлением теплых дней. В прошлом году по стране были более благоприятные условия, поэтому люди чаще выбирались на природу. Эксперты считают, что в начале мая спрос снова повысится.
Кроме этого, аналитики уверяют, что в ближайшее время цена на "шашлычный набор" не должна увеличиваться, а если рост и будет, то незначительный.
Ранее сообщалось, что россиянам разрешили жарить шашлыки на природе, если отсутствуют запреты и ограничения на разведение огня от региональных властей.
Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, спрогнозировал рост себестоимости мяса в России в 2022 году до 20 процентов
