Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре

Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре восьми российских производителей, сообщает "Газета.ru".

Опасную бактерию нашли в икре компаний "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Лента", "Сахалин рыба", Royal Black, "Форвард-С" и "Московский рыбокомбинат".

Эксперты отмечают, что пищевое отравление происходит не во всех случаях попадания кишечной палочки в организм человека. Как правило, оно бывает связано со значительной обсемененностью этими бактериями.

Результаты экспертизы показали, что только у трех производителей красная икра соответствует требованиям качества. Это икра под торговыми марками "Очень", "Русское море", "Тунайча", отметили в организации.

Ранее сообщалось, что цены на красную икру в России к октябрю 2024 года выросли на 25% по сравнению с прошлым годом.