Основательница этого бизнеса сообщила потребителям, что передает дело в хорошие руки, а заведение сменит формат и название
В Барнауле в конце мая закрылась еще одна кофейня – "Сладкий Горький" на пр. Строителей. Об этом сообщается в объявлении, размещенном на самом помещении.
"Мы не прощаемся с вами, а закрываемся на реконструкцию и изменение формата. Закрытие носит временный характер", – говорится в сообщении.
Эксперты осторожно говорят о том, что рынок общепита в городе перестраивается в сторону более низкого и сытного предложения. Но это не точно
Также из него следует, что после открытия заведение сменит название. На какое – не сообщается. Но здесь также будут готовить и продавать напитки.
Основательница кофейни Татьяна написала отдельно слова благодарности своим покупателям, которые были с ней 6,5 лет: "Столько творчества вы привнесли в это пространство. И это каждый день давало много сил, чтобы продолжать".
Она сообщила, что передает дело в другие руки.
Напомним, ранее в Барнауле прокатилась волна закрытий различных заведений общепита. В числе основных причин собственники называли увеличение налоговой нагрузки после изменений в законодательстве. Однако в краевом управлении по развитию предпринимательства отметили, что статистически количество заведений кардинально не изменилось, даже чуть приросло.
Время авторских ресторанов закончилось – в условиях налогового пресса шансы выжить остаются только у крупных франшиз или заведений формата "схватил и пошел", считает эксперт
