Демонтаж шашлычной начался в минувшее воскресенье, 12 мая, и продлится не менее недели. Как теперь выглядит это легендарное для многих барнаульцев место, смотрите в фоторепортаже "Толка"
В Барнауле приступили к сносу здания придорожной шашлычной на Змеиногорском тракте. Демонтаж ведется в связи со строительством новой трехуровневой развязки. Неподалеку от старого строения рабочие возводят металлический павильон, где планируют открыть новое придорожное кафе "У Григорича". Фотокорреспондент "Толка" побывал на месте событий и запечатлел, как ведется снос известного и даже легендарного в городе заведения.
Ароматные руины
К кафе подогнали грузовики и начали демонтаж строения. Однако у любителей шашлыков нет причин для расстройства, так как заведение не закроется, а лишь поменяет локацию
Сейчас вместо полюбившегося многими барнаульцами придорожного кафе стоит полуразобранное кирпичное здание. С его фасада уже успели убрать вывеску. Вокруг строения лежат обломки деревянных конструкций и кирпичной кладки. На них видны следы копоти с запахом дыма и шашлыка. Часть окон и крыши демонтированы. По периметру выставили ограждение.
Работы ведутся силами собственника заведения общепита. Как рассказали нам на месте проведения демонтажа, процесс продлится около недели. В данный момент идет разборка основного строения.
Сама шашлычная продолжит свою работу, но уже на новом месте. Неподалеку от старого здания уже собирают металлический павильон. Как стало известно "Толку", его и планируют использовать под кафе с одноименным названием. Местные жители уверены, что оно станет не менее популярным местом, чем его предшественник.
"Место известное, особенно среди местных дачников. Летом здесь всегда много народа, особенно на выходных. Мы с семьей старались почаще заезжать в это кафе перед поездкой на дачу. Иногда приходилось стоять в очереди, чтобы дождаться своей порции. Когда впервые услышали про снос, даже расстроились – кафе, можно сказать, стало культовым", – поделился с нами эмоциями барнаулец Валентин.
Тоннель вместо кафе
Отметим, что здание кафе возвели в 1990-х годах в качестве временной постройки. Впервые о его сносе заговорили в 2015-м, но демонтировать строение с аппетитной "начинкой" не торопились, пока не началась реконструкция развязки на пересечении Змеиногорского и Южного трактов, а также шоссе Ленточный бор. Здание оказалось в пятне застройки важного инфраструктурного объекта и должно было рано или поздно исчезнуть.
Балки для еще одного пролета путепровода на строящейся развязке смонтировали за считаные часы. Корреспондент "Толка" прогулялся вокруг объекта, чтобы запечатлеть, как он выглядит сейчас
Кстати, рядом уже построен придорожный комплекс с башней и часами. Его начали возводить еще в 2015 году, после сноса другой "шашлычной" легенды – ресторана "Арарат". Для комплекса (его площадь составляет 3 тыс. кв. метров) выделили территорию в 1,9 га. В нем планировали разместить мини-магазин, душевую для дальнобойщиков, административные помещения и многое другое.
До мая этого года кафе не мешало масштабной дорожной стройке. Какое-то время оно даже ей способствовало, ведь здесь обедали и первое время проводили планерки сотрудники подрядной организации – компании "РСК". Сейчас оно стоит на пути первого уровня транспортной развязки – тоннеля. Как сообщалось, выезд из него как раз приходится на тот участок, где построили кафе.
Перед ним готовят стройплощадку. Дорожники уже приступили снимать толстый слой асфальта перед бывшим кафе и его парковкой. В день, когда наш фотокорреспондент прибыл на место, сюда приехали сотрудники "Госавтоинспекции", чтобы навести порядок на паркинге, где стояло немало оставленных авто, мешавших работам.
Развязка растет
В прошлом году здание не снесли, поскольку объект не мешал строительству развязки. При этом демонтаж кафе предусмотрен проектной документацией
Работы кипят и на основной стройке. Подрядчик продолжает монтаж конструкций металлического путепровода, который соединит шоссе Ленточный бор с выездом их Барнаула, ведет обустройство подземного тоннеля.
Вдоль объездной дороги (в районе перекрестка с Южным трактом) рабочие освобождают от зелени большой участок земли. Как ранее писал "Толк", здесь планируют обустроить поворотные съезды. А еще околодорожные работы закипели на Змеиногорском тракте со стороны центра города.
Напомним, строительство новой трехуровневой развязки осуществляется за счет средств инфраструктурного бюджетного кредита. Стоимость работ составляет более 2,9 млрд рублей. Тендер на проведение работ выиграла Региональная строительная компания (Москва). Работы планируют завершить до конца этого года.
В будущем кафе переедет в новый придорожный сервис в шаговой доступности от старой шашлычной. Он строится еще с 2014 года
