При выборе фастфуда стоит обращать внимание не только на размер порции, но и на состав блюд. Избыток сахара, соли и жиров чрезмерно нагружают организм
Главными недостатками фастфуда являются избыток соли, сахара, трансжиров и использование некачественного сырья. Об этом врач-эндокринолог Лейла Таукенова рассказала в беседе с "Лентой.ру".
Фритюр и бургеры
В числе продуктов, от которых стоит отказаться или употреблять их как можно реже, врач назвала картофель фри. В 100 граммах такого блюда содержится около 310–330 килокалорий и 12–15 граммов жиров. Аналогичная проблема касается других продуктов, приготовленных во фритюре, например курицы.
Не лучшим выбором Таукенова считает и покупные бургеры. По ее словам, в 100 граммах такого блюда может быть от 240 до 300 килокалорий.
"Бургеры, подчеркну: приготовленные не дома, а купленные в популярных кафе", – отметила эндокринолог.
При этом домашние варианты из качественных продуктов могут быть более полезной альтернативой.
Сладкая выпечка и десерты
Еще одна категория нежелательной еды включает булочки, кексы и пирожные. Сочетание муки, сахара и жирных начинок делает такую выпечку достаточно калорийной. Врач оценивает энергетическую ценность 100 граммов подобных изделий примерно в 300 килокалорий. Содержание жиров может достигать 9–15 граммов.
Внимание стоит обратить и на десерты быстрого приготовления. Трайфлы, тирамису, пудинги и панна-котта могут содержать около 300 килокалорий на 100 граммов. При этом основную проблему представляет большое количество сахара.
Какую пиццу выбрать
Отдельно специалист остановилась на пицце. Особенно нежелательными вариантами она считает блюда с копченой колбасой и другими солеными мясными ингредиентами.
По мнению Таукеновой, любителям пиццы лучше отдавать предпочтение более простым рецептам с овощами. Одним из подходящих вариантов врач назвала классическую "Маргариту".
"Копченая и соленая колбаса превращает пиццу в калорийно-жирную "мину замедленного действия", после которой очень долго, несколько часов подряд, нас мучает жажда", – подчеркнула эндокринолог.
Ранее врач предупредила о серьезной опасности ультрапереработанной еды.
Дефицит витамина D может возникнуть в любом возрасте и при различных заболеваниях. Также его количество в организме зависит от того, как часто человек проводит время на солнце
