В новом павильоне около ТРЦ Galaxy ожидался рестарт давно знакомой горожанам кофейни. Но ее место заняло "мясное бистро"
Рядом с ТРЦ Galaxy в Барнауле завершается монтаж некапитального здания. Его корпус почти готов, и, как выяснил "Толк", уже определен арендатор. Им станет мясное бистро "Шашлыково". Ожидается, что заведение заработает к концу года и там будет свой мангал. Арендодатель — компания "Первый", которая входит в структуру активов семьи Ракшиных, основателей сети "Мария-Ра".
Демократия мяса
Изначально павильон размещался около ЦУМа на пр. Ленина, и там располагалось Traveler's Coffee. Позже конструкцию перевезли. Около ТРЦ Galaxy ее начали устанавливать в конце августа. За два с небольшим месяца каркас собрали и обшили панелями кремового и коричневого оттенков. Такие же были на здании в его первой локации.
Проект "Шашлыково" развивает компания "Вкусная жизнь". В запуске концепции принимал участие Максим Тушков. Ранее он описал ее "Толку" как "демократичный ресторан":
"Сегодня у многих вопрос бюджета на посещение кафе или ресторана стоит на первом месте. Поэтому мы и выбрали концепт демократичного ресторана, где человек может взять порцию за 299 или 399 рублей и поесть в комфортной обстановке".
Впервые основатель сети "Мария-Ра" Александр Ракшин официально прокомментировал возможную продажу дела всей своей жизни
По словам Максима Тушкова, сейчас началась внутренняя отделка помещения. В нем оборудуют около 48 посадочных мест, а также кухню с мангалом. Блюда будут готовиться из-под ножа.
Локация определила
Изначально размещение на площадке по новому адресу рассматривал предприниматель Вадим Дьячин, который представляет Traveler's Coffee. "Автоматического" переезда не произошло.
На досках объявлений тогда разместили информацию о вакантной площади. Запрошенная арендная ставка была в два раза выше среднерыночной — 3,5 тыс. рублей за кв. метр. В самом ТРЦ Galaxy, например, площади сдаются от 1,5 тыс. рублей за "квадрат".
Максим Тушков не раскрыл условия аренды. Он лишь указал, что точка выбрана из-за своей локации с высоким трафиком.
Отметим, что на данный момент компания "Первый" выставила на продажу около 30 объектов недвижимости в пяти регионах присутствия бизнеса Ракшиных. Среди лотов отдельно стоящие здания, помещения на первых этажах, "островки".
Кроме того, семья предпринимателей обсуждает условия сделки по продаже сети федеральной компании "Лента". Но, как сообщил "Толку" ее основатель Александр Ракшин, пока окончательных решений не принято и "комментировать нечего".
Заведение было открыто всего полгода после проведения масштабного ремонта. Причины закрытия ресторана его руководство не уточняет
