Чем могут быть опасны суши и роллы, рассказали алтайские эксперты

Общество, 14:40, 12.07.2019
Чем могут быть опасны суши и роллы, рассказали алтайские эксперты
Чем могут быть опасны суши и роллы, рассказали алтайские эксперты Фото: yandex.ru

Большинство роллов не подвергается термообработке, а потому такая пища может нести опасность, особенно в жаркую погоду

Суши и роллы, являющиеся популярным "быстрым" перекусом, – это многокомпонентные скоропортящиеся продукты, которые могут нести определенную опасность для здоровья, пишет "КП-Барнаул".

В процессе приготовления роллы могут "подхватить" различные микроорганизмы с рук повара и из окружающей среды. Как рассказали специалисты ФГБУ "Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория", роллы могут содержать возбудители таких болезней, как брюшной тиф, сальмонеллёз, дизентерия, холера, бруцеллёз, туберкулёз, сибирская язва и других различных вирусных инфекций. Отмечается, что роллы с сырой или слабосоленой рыбой и морепродуктами могут и вовсе вызывать паразитарные болезни.

Также, по словам экспертов, употребление заражённых роллов может вызвать пищевые токсикоинфекции. Это же подтверждают случаи массовых отравлений роллами, которые регулярно происходят в разных городах.

Специалисты рекомендуют любителям суши и роллов употреблять их только в свежем виде и, по возможности, готовить самостоятельно с соблюдением нехитрых правил гигиены.

Цены на японскую кухню подскочили 14 февраля в Барнауле

Многие компании по доставке японских блюд к празднику объявили акции

Читать tolknews.ru в
Новости партнеров
Новости партнеров
УЖАС: Девушка была изнасилована группой мужчин в Челнах
Магниты и Пятерочки скоро исчезнут в РФ
Дибров в истерике из-за предательства жены.
В РФ парень зверски убил беременную от него девочку: КОШМАР
С сентября вводит новые госпошлины для автовладельцев
Ученики в не себя от счастья, учителя хватаются за головы
Где в России есть высокий риск землетрясений
Работники РЖД о том, кто прав насчет столика
Спикер Гордумы сказал, что сломает нос гражданскому: СМИ
Катались на карусели, но получили травмы

Лента новостей

Реклама: ООО Автограф ИНН: 2221196429 16+ Токен: 2W5zFH5yHk4