Ведомство отмечает, что в домашних условиях невозможно оценить, насколько безопасен продукт
Роспотребнадзор предупредил россиян, что изготовленные в домашних условиях продукты могут быть опасны для здоровья и приобретать их нужно с осторожностью.
"Зачастую уже на этапе создания продукт, изготавливаемый кустарным способом, может быть заражен возбудителями дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и т. д., а значит, является потенциально опасным для здоровья", — говорится в сообщении ведомства.
По данным специалистов Роспотребнадзора, качество домашнего продукта может пострадать из-за нарушения рецептуры при приготовлении, а также из-за нарушения правил дезинфекции и несоблюдения норм упаковки готовых продуктов.
И, конечно, зачастую продавцы домашних продуктов не имеют документов на продукцию, разрешения на торговлю и личную медкнижку, добавляют в ведомстве.
