Эксперты считают, что выявить нарушения во всех общепитах страны будет невозможно, но небольшие точки необходимо взять на контроль
После многочисленных случаев отравления едой в кафе депутаты "Единой России" попросили Генпрокуратуру провести массовую проверку точек общепита и фастфуда. В частности, на это решение повлиял случай в Иркутской области, где шаурмой отравилось более 100 человек, сообщают "Известия".
Введенный мораторий до конца 2023 года на проверки бизнеса мешает регулярному контролю и проверкам качества услуг. Депутаты просят поручить прокуратурам субъектов РФ инициировать проверки предприятий быстрого питания и нестационарных точек.
Причиной такой инициативы стали частые случаи отравления. В Братске Иркутской области шаурмой, в которой обнаружили сальмонеллу, отравился 101 человек, 22 из которых – несовершеннолетние. 51 пострадавшему потребовалась госпитализация.
22 июня стало известно о случаях гастроэнтерита у четырех гостей местного суши-бара в Волгоградской области. Еще два случая массового отравления произошли в Набережных Челнах в столовой "Тэмпо". В результате двух эпизодов, зафиксированных в октябре 2022 года и 13 апреля 2023 года, от обнаруженной в пище сальмонеллы пострадало 254 человека. Также до этого случая отравления произошли в Тобольске Тюменской области, где среди 12 пострадавших, пообедавших едой с сальмонеллой в кафе "Рай", было трое детей.
"В целом можно констатировать, что ситуация в сфере общественного питания удручающая: количество нарушений растет. По нашим оценкам, только за год их число увеличилось в два раза. И на тех мероприятиях, которые мы проводили совместно с прокуратурой и органами Роспотребнадзора в первом квартале 2023 года, в 100% случаев выявлялись нарушения, причем серьезные, связанные с правилами хранения продуктов, наличием медицинских книжек у персонала", – рассказал глава Общероссийской потребительской инициативы Олег Павлов.
Эксперты считают, что для проверки предприятий необходимо частично снять мораторий, увеличив количество критериев для контроля бизнеса общепита. Также специалисты предлагают создать градацию моратория по категориям, чтобы сферы с большим риском для жизни и здоровья можно было проверять не только с разрешения прокуратуры, но и при определенном количестве жалоб.
Ранее сообщалось, что правоохранительные органы задержали владельца кафе быстрого питания в Братске, где отравились больше 100 человек. Заведение закрыли.
В публикации приведен "черный список продуктов", сообщения о вреде которых также являются фейком. Случаев госпитализации, описанных в тексте, не регистрировалось
