Специалист предупредила, что употребление пищи с большим содержанием жиров, соли и холестерина чревато сгущением крови, ростом риска образования тромбов, инсульта или инфаркта
У многих россиян знаменитый салат "Оливье" уже давно стал неотъемлемой частью новогоднего стола. Однако данное блюдо не такое безобидное, как может показаться на первый взгляд. Врач-диетолог Тюменского кардиоцентра Айнура Азизова рассказала об опасностях классического рецепта, сообщает tmn.aif.ru.
В состав привычного большинству "Оливье" входят колбаса или мясо, картофель, яйца, соленые огурцы и майонез. По словам эксперта, в таком салате содержится много соли, жиров и холестерина. Употребление блюда в больших количествах может привести к скачкам давления и учащенному сердцебиению.
Людям старше 55 лет, а также тем, у кого есть проблемы с давлением или сердцем, стоит быть особенно внимательными. После обильного употребления такой пищи сгущается кровь, увеличивается вероятность тромбообразования, инсульта или рецидива инфаркта.
Как отметила эксперт, с такими проблемами к врачам часто обращаются в новогоднюю ночь и последующие часы. В связи с этим медики рекомендуют не переедать и отдавать предпочтение более легкой пище.
Ранее сообщалось, как сделать салат "Оливье" не "калорийной бомбой" на, а полезным перекусом.
Три рецепта необычных, вкусных и простых салатов к новогоднему столу - салат с киви и курицей, оливье с креветками и диетический зеленый салат без майонеза
