В сезон простуд важно есть продукты, которые обладают высокой питательной ценностью и способностью поддерживать уровень энергии
Для укрепления иммунитета в сезон простуд в рацион стоит добавить квашеную капусту, клюкву, шиповник и другие богатые витамином С продукты. Кроме того, стоит обратить внимание на печень, шпинат, чеснок, имбирь и орехи – они содержат альфа-липоевую кислоту, сообщает РИА Новости со ссылкой на главврача Европейского Медицинского Центра Розанну Гардашник.
Специалист подчеркнула, что чеснок будет полезен не только содержащимся в нем витамином С, но и тем, что в нем есть широкий спектр микро– и макроэлементов, среди которых кальций, калий, фосфор, витамины групп В, селен, марганец, йод и эфирные масла. Продукты с высоким содержанием альфа-липоевой кислоты обеспечивают организм глутатионом – главным антиоксидантом, необходимым для работы иммунитета.
Корень имбиря содержит антиоксидант гингерол и нормализует работу ЖКТ, от которой во многом зависит и нормальная работа иммунной системы. Орехи – в особенности грецкие и миндаль – богаты полезными жирами и минералами, а также витаминами группы B.
Также укрепить иммунитет помогут продукты с высоким содержанием йода – йодированная соль, водоросли, морепродукты и морская рыба. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая поддерживает выработку веществ, участвующих в иммунных реакциях, а также регулирует теплообмен.
Ранее эксперты раскрыли, кому и когда стоит принимать витамин D.
Сахар негативно влияет на лимфоциты, а фастфуд с трансжирами провоцирует воспаление. Для иммунитета важно есть достаточно белка, клетчатки и сложных углеводов
