Молодой повар принял участие во Всероссийской олимпиаде кулинарии и сервиса "Легенда", которая прошла в Перми, и стал первым
Бренд-шефа одного из барнаульских ресторанов Александра Зозулю признали лучшим в России. Он победил во всероссийском конкурсе, обойдя 120 соперников из 55 городов страны. Также Национальная ассоциация кулинаров назвала его "Легендой года 2020", сообщает пресс-служба правительства Алтайского края.
Участники кулинарного конкурса представили блюда русской кухни, которые готовили в течение трех часов с учетом современных трендов и традиций родного региона. Всего было несколько номинаций: "Кубок юниоров", "Кондитер года", "Ибрик года", "Чемпионат кавистов" и "Шеф года". В последней и одержал победу барнаулец.
Стать первым Александру Зозуле помогли приготовленные им закуска с судаком, горячее с кроликом и айвой и восемь видов маленьких порций закусок.
Стартапер и антикризисник Владимир Хоменко четыре месяца плотно занимается коррекцией формата одного из старейших ресторанов Барнаула
Ранее стало известно, что губернатор Алтайского края Виктор Томенко готовит указ о запрете работы общепита с 19 часов.
