Всемирный день молока отмечается во многих странах уже 20 лет. Праздник был создан для того, чтобы подчеркнуть важность молока для здоровья человека
1 мая отмечается Всемирный день молока. Праздник появился в 2001 году с подачи Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и быстро прижился во многих странах. Его цель - популяризация молока и молочных продуктов среди людей, указывает сайт Calend.ru.
Несмотря на то, что люди пьют молоко в течение многих веков, в последнее время стало появляться множество мифов о том, что оно вредно. Из-за этого многие вовсе стараются исключить молочные продукты из своего рациона. В том, что портит людям аппетит, разобралась редакция "Толка".
Известному лакомству, по официальным данным, исполняется 167 лет. Рассказываем, как его приготовить своими руками из самых обычных продуктов
Миф 1. Молоко и другие молочные продукты вредны для здоровья костей, потому что образуют кислоту, в результате чего кальций выводится из организма, чтобы защитить его от окисления
Молочная кислота, которая содержится в молочных продуктах, полезна для человека. Кроме этого, в них много кальция, который быстрее усваивается из-за лактозы, и витамина D.
Миф 2. Люди, употребляющие много молочных продуктов, имеют склонность к остеопорозу и переломам костей
На развитие остеопороза влияет не молоко, а наследственность, образ жизни, привычки, масса тела, курение, употребление алкоголя, а также определенные заболевания и медикаменты.
Миф 3. В молочных продуктах большое количество холестерина, а он вреден для здоровья
Холестерин нужен организму, просто дело в его количестве. Рекомендуемая дневная норма потребления холестерина — 300-400 мг. При этом в большинстве молочных продуктов его содержание невелико.
Парное, обезжиренное или витаминизированное: каким еще бывает молоко, какое полезно пить и как выбрать этот продукт в магазине
Миф 4. От молока толстеют.
Молоко не относится к жирной и калорийной еде и не оказывает большого влияния на массу тела. Прибавка в весе связана с образом жизни, состоянием здоровья и неправильным рационом питания.
Миф 5. От молока появляются прыщи
Проблемы с кожей нельзя списывать на молоко. В этом вопросе, как и с лишним весом, очень много влияющих факторов: наследственность, уровень гормонов, болезни ЖКТ, питание и прочее.
Миф 6. Альтернативное молоко полезнее традиционного
В миндальном, соевом, кокосовом, рисовом и прочих видах молока действительно есть свои полезные вещества, но с традиционным молоком, например коровьим, их сравнивать нельзя, так как набор витаминов и нутриентов в них сильно отличается. Указанные напитки будут хорошей альтернативой для людей с непереносимостью молочного белка или лактозы.
Миф 7. Взрослым молоко нельзя
Молочные продукты важны для человека в любом возрасте: в них содержатся необходимые для организма вещества (белки, жиры, углеводы, витамины и минералы). Отказ от таких продуктов может привести к недостаточному поступлению в организм кальция.
Информация с сайтов Rskrf.ru, Milkalliance.com.ua, Food.inmyroom.ru.
Полнеют ли от молока и влияет ли оно на кости: разбираемся в потребительских страхах вместе с "Молочной сказкой"
