В управлении ветеринарии Алтайского края пояснили, что запрет на убой скота в подворьях не свалился, "как снег на голову"
После возникших волнений среди фермеров и предпринимателей Алтайского края вопрос об отсрочке на забой скота в личных подворьях коллегиально рассмотрят на межведомственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии региона. Как пояснила "Толку" начальник отдела обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности управления ветеринарии Евгения Спицкая, ранее ведомство уже давало 1,5 года, чтобы привести эту сферу деятельности в соответствие с правилами.
"Убой в ЛПХ – исключение"
– Евгения Владимировна, регламент Таможенного союза, запрещающий реализацию мяса скота, убитого на подворьях, был принят еще в 2014 году. Почему именно сейчас возник ажиотаж вокруг этой темы?
– До апреля 2020 года в России действовали правила внутрихозяйственного убоя от 1977 года, согласно которым в районах и селах, где нет боенских предприятий, как исключение допускался убой в ЛПХ. Повторю: как исключение. Причем это мог делать не сам владелец животного, а аттестованные, квалифицированные бойцы.
После их отмены эта деятельность стала регламентироваться исключительно правилами Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Других нормативных документов в этом отношении нет. Это не прихоть ветеринаров, которые будут вынуждены отказывать в выдаче сопроводительных документов на мясо животного, а федеральные требования.
Алтайские фермеры надеются, что власти вмешаются в ситуацию и решат проблему. А пока, по слухам, в районах уже появились скупщики мяса "за бесценок"
– Если правила отменили в 2020 году, почему запрет в Алтайском крае вводят только сейчас?
– Когда вышел соответствующий приказ Минсельхоза России, региону было дано время привести эту деятельность в соответствие с регламентом – целых 1,5 года. За подписью вице-губернатора края Александра Лукьянова главам районов было предложено провести работу с предпринимателями, занимающимися закупом мяса в ЛПХ: довести информацию о том, что делать это придется цивилизованно. Кроме того, регламент был принят еще в 2014 году. С тех пор писали, говорили и напоминали, что придется все же работать по правилам.
Надеялись на "авось"
– Эти призывы проигнорировали?
– Я скажу так, кто хочет – делает, кто не хочет – пишет жалобы во все инстанции. В Алтайском крае более 170 предприятий, которые осуществляют убой скота, 72 из них оказывали давальческие услуги, то есть занимались подворным убоем, забирали мясо и реализовывали его. Именно они оказались в невыгодных условиях после отмены правил. Около 90% уже перестроились под новый формат работы. Остальные, вероятно, понадеялись на "русский авось".
– Для создания условий нужны денежные вложения. Вероятно, не у всех есть возможности?
– Извините, вы занимаетесь бизнесом, зарабатываете деньги, можно же было за 1,5 года что-то сделать. Постройте помещение, расконсервируйте старые, а не забивайте животное, извините, на навозной куче, как в средневековье. Ведь вся эта работа направлена не на то, чтобы осложнить жизнь бизнесу и владельцам ЛПХ, а ради того, чтобы не допустить распространения особо опасных болезней животных и сохранить эпизоотическое благополучие территории края.
– Вопрос о запрете будет все же рассмотрен. Что планирует обсудить комиссия?
– Речь об отмене запрета не идет, это общее правило для всех регионов. На комиссии с участием краевых властей, Роспотребнадзора и других служб примут решение – запрещать сейчас или дать еще отсрочку. Если отсрочить – то на какой срок, во всех районах края или только там, где нет убойных пунктов. Это будет коллегиальное решение.
Алтайские фермеры оказались недовольны ранее установленным запретом, в некоторых районах попросту отсутствуют площадки для забоя скота
