Депутаты, общественники и родители школьников попробовали на вкус блюда, которые подают в образовательных учреждениях города
Школа №38 города Барнаула – сегодня ее очередь проходить проверку на школьное питание. Прежде комиссия успела посетить семь учебных заведений. Серьезных замечаний нет. Но есть одна общая проблема: дети не воспринимают школьную еду. В отличие от домашней, она готовится на пару.
"Дети не привыкли к такому питанию, потому что мы дома жарим, солим в свою меру. У каждого своя специфика приготовления. Здесь школьная столовая придерживается своих нормативов, своих требований и дети сталкиваются с тем, что это разная еда", – отмечает отец ученика 1-го класса Владимир Воробьев.
Из всего ассортимента школьного меню у детей любовь только к макаронам и сосискам, а также к пюре и котлетам. Как отмечают проверяющие, школьники еще едят рис, но часто игнорируют рыбу: не привыкли к ее вкусу, поскольку родители все реже готовят её дома.
Как изменить ситуацию, идей у комиссии немного. Один из вариантов – доносить классным руководителям пользу пареной еды до родителей, чтобы те чаще готовили еду именно таким способом.
"Сейчас поменялось и отношение комбината школьного питания к школам. Нас стали слышать, корректировать, если какие-то замечания есть. Если случается такое, родители вносят свои коррективы в плане, может быть, подачи пищи, каких-то тепловых качеств. В этом плане нас слышат", – пояснила заместитель председателя комитета по образованию г. Барнаула Наталья Михальчук.
Все участники процесса школьного питания отмечают, что важно в целом формировать у детей культуру питания. А она зависит не только от способа приготовления пищи, но и от оформления обеденных залов, уровня сервировки и подачи блюд.
Участники комиссии отмечают, что многие школы в этом смысле стали более продвинутыми, в том числе и 38-я. Добавим, оценить качество, вкус и эстетику школьного питания может сегодня любой родитель. Для этого достаточно подать заявку на участие в родительском контроле через сайт школы или лично.
