В краевой столице продолжают проверять организацию питания в учреждениях образования. На этот раз общественники, депутаты и специалисты Роспотребнадзора побывали в кадетском корпусе и детсаду №166
Завтрак, обед и полдник: барнаульские кадеты обеспечены питанием полного цикла. В Барнауле это – единственная школа, где учащиеся питаются трижды за день. Все приготовленное поварами мальчишки и девчонки съедают с удовольствием.
"Качество блюд очень хорошее. Все готовится здесь, у нас нет такого, чтобы какие-то блюда завозили", – отмечает начальник отдела образования Роман Питюренко.
По словам школьных специалистов, в меню используют продукцию только местных производителей. В ежедневный рацион кадетов обязательно входят фрукты и овощи. Всего здесь кормят больше тысячи человек, из которых более 500 учатся в начальной школе. Кcтати, у кадетов своя специфика есть даже в организации питания, отметили проверяющие.
"Сегодня было очень приятно видеть, что дисциплина и порядок здесь не только в рядах воспитанников, но этот порядок царит и на кухне в рядах поваров, когда бригада поварская по-военному знает свою расстановку, это царит и в складских помещениях", – говорит депутат Барнаульской городской Думы Дмитрий Абалымов.
Также комиссия провела проверку в детском саду №166. Как выяснилось, продукты здесь закупают еженедельно, а молоко и хлеб – каждый день. В комиссии состоят и родители детсадовцев.
"Смотрю, в первую очередь, на срок годности, естественно, проверяю условия хранения, какой температурный режим для каждого продукта. Смотрю товарное соседство – яйца отдельно, масло отдельно. Могу сказать, что лично моему ребенку нравится питание, здесь много овощей, а обычно дети любят фаст-фуд и это все вредно. В садике питание у нас полезное", – рассказала мама воспитанника детского сада №166 Екатерина Антонова.
По словам заведующей детским садом Галины Шлейгер, в меню здесь стараются включать разнообразные блюда, неповторяющиеся супы – в обязательном порядке на мясе.
"Второе блюдо всегда высококалорийное, с большой концентрацией мяса, рыбы. Сыр, масло даем. Фрукты ежедневно", – пояснила заведующая.
Прежде чем еда попадает на столы детишек, представители комиссии пробуют все готовые блюда и делают записи в специальный журнал.
Проверки учреждений образования продолжатся. Если у барнаульцев есть предложения по улучшению работы детсадов, они могут обращаться по телефонам горячей линии: 569-008, 569-010, 569-009.
