Говядина больно ударила по карманам алтайских жителей. За прошедший месяц средняя цена килограмма говядины выросла на 36 рублей, а в Барнауле на все 60 – это рекорд
Ценник килограмма говядины уже не только бьет по кошельку, а нокаутирует его. С декабря стоимость мяса крупного рогатого скота в среднем по краю поднялась на 36 рублей и сейчас составляет 644 рубля. А в Барнауле прибавьте к этой сумме еще 60 рублей. Продавцы уверяют, что не знают причин такого резкого взлета и что сами удивились закупочным ценам.
Причины такого положения дел звучат разные. Это и несколько лет засухи, что сказалось на кормовой базе. И стоимость кормов, оборудования. А еще не нужно забывать про зарплату сотрудников, если речь идет о крестьянском фермерском хозяйстве. Но и в личных подсобных хозяйствах уже не готовы трудиться почти в ноль.
По данным Алтайкрайстата, с 2022 года поголовье скота в крае сократилось в сумме на 15%. И это еще без учета данных за год, которые опубликуют в феврале. Масштабнее всего сокращается поголовье скота как самого дорогого в содержании животного. Когда оно не окупается ни за счет молока, ни за счет живого веса, в деревнях предпочитают от него избавляться.
"Сейчас эта ситуация, возможно, животноводство на Алтае спасет. Еще такая тенденция продолжилась бы по той цене – и мяса бы мы не увидели. Не огорчайтесь, что говядина столько стоит. Она должна быть даже дороже, потому что это огромный труд", – поделился собственник подсобного хозяйства Игорь Головач.
Мужчина доволен качеством и вкусом натурального мяса, но недоволен убытками. И тоже подумывает все продать.
По словам продавцов на рынке, любителям говядины стоит приготовиться – цены еще подрастут.
Цены на некоторые популярные продукты выросли, а на другие, наоборот, упали. Так, одним из самых подешевевших продуктов стало сливочное масло
