Студент из Барнаула открыл собственную пышечную: вкус изделий уже оценили барнаульцы. Для этого он вернулся в родной город из Москвы, где учится в экономическом университете
Оставил Москву ради открытия собственного дела у себя на родине. Студент четвертого курса экономического университета имени Плеханова Иван Евтушевский загорелся идеей собственного бизнеса. Он думал, чем заняться и сделал выбор в пользу открытия пышечной в Барнауле. Как оказалось, не прогадал. Реализация мечты началась с четкого бизнес-плана. Для этого молодой человек провел серьезное исследование. Кстати, поэтому он открыл точку именно в краевой столице. Здесь дешевле начать и ниша была свободна. Затем Иван нашел необходимое оборудование и помещение в проходимом месте. И 7 июля его пышечная начала кормить барнаульцев.
В первый рабочий день оказалось, что рецепт домашнего теста, с которым Ивану помогла мама, не подошёл промышленному оборудованию. Молодой предприниматель вместе с друзьями начал искать нужные пропорции. Спустя десяток килограммов потраченной муки, нужная формула была найдена.
Кстати, учебу Иван не забросил. Он продолжает учиться очно, но договорился о дистанционном формате. Чтобы начать собственное дело, Иван суммарно потратил 688 тысяч рублей, которые копил несколько лет. Затраты он смог окупить за 2,5 месяца. Сделать дело прибыльным помогал выверенный бизнес-план, а также родители, которые принимали активное участие в открытии точки.
Совсем недавно Иван подружился с нашим помощником – воробьем Толиком. Вместе они решили устроить три дня бесплатных пышек для подписчиков сетевого издания "Толк". Все подробности в ближайшее время можно узнать в нашем telegram-канале.
16 октября в центре «Мой бизнес» Алтайского края завершился медиа-акселератор "Заметный бизнес". Программа длилась два месяца
