Из-за неурожая картофеля в России весной в Алтайском крае могут вырасти цены. Эксперты не исключают новых поставок из Египта и советуют заранее позаботиться о запасах
7,5 млн тонн против 8,5 млн в прошлом году. Объемы промышленного сбора картофеля в России сократились примерно на миллион тонн. По словам экспертов, урожайность снизилась из-за неблагоприятных погодных условий. На юге страны и в Сибири наблюдалась засуха, а на Урале, наоборот, шли аномально затяжные дожди.
"Действительно, в этом году проблема с урожайностью картофеля. Не только в нашем Западно-Сибирском регионе: Алтайском крае, Новосибирской области и Кемеровской области. И более того, Тюмень. Только у них обратная сторона медали. Если у нас сушило под два месяца и как раз картофель попал под условия, когда у него происходило клубнеобразование, и при этом были острозасушливые, неблагоприятные условия, то есть снизилось количество клубней в кусту и так далее", — рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по науке научно-производственного предприятия в Новосибирске Олег Поцелуев.
На юге страны даже провели повторную посадку картофеля. Урожай планируют собрать в ноябре. Однако, по мнению экспертов, существенно повлиять на отпускную цену популярного продукта это не сможет.
Уже сейчас картофель стоит дороже, чем в прошлом году. На рынках и в торговых сетях его продают по 30–40 рублей за килограмм. С учетом подорожания горюче-смазочных материалов, нехватки рабочих рук для уборки урожая и современных овощехранилищ весной цены могут вырасти еще сильнее.
В определенной степени сдержать подорожание могут поставки импортной продукции. Однако эксперты советуют жителям, особенно пенсионерам, заранее позаботиться о запасах картофеля на зиму.
"Многие сразу в хранилище себе засыпают, в ячейки там, в овощехранилище. Но лучше с этим не торопиться. Всегда важно, чтобы он у вас отстоялся неделю-две, потом еще раз перебрать. И потом только засыпать на хранение, потому что в этом году многие фермеры говорят, что у них проблемы с бактериозами", — пояснил кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по науке научно-производственного предприятия Олег Поцелуев.
При нехватке отечественного картофеля, как правило, ближе к лету, в Россию начинают массово поставлять продукцию из Беларуси, Азербайджана и Египта.
По данным Картофельного союза, в прошлом году в страну ввезли около 500 тысяч тонн египетского картофеля. При этом потребители отмечали его своеобразные вкусовые качества.
"Продукция наших фермеров, наших огородов будет лучше по функциональному составу, нежели африканско-египетская", — отметил кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по науке научно-производственного предприятия Олег Поцелуев.
Впрочем, в ближайшие пару недель картофель может даже подешеветь. Это происходит, когда производители, не имеющие оборудованных овощехранилищ, начинают массово продавать партии урожая, не предназначенные для длительного хранения.
А с января контролировать динамику цен на картофель на всех этапах — от складов до магазинных прилавков — должны Минпромторг, Минсельхоз и Федеральная антимонопольная служба.
По словам бийского агронома Михаила Крайнянского, осадков не хватило для формирования большого количества клубней. Если дождя не будет, то растения "скинут" еще часть
