По данным Росстата, Алтайский край входит в топ-5 регионов по производству молока за первое полугодие 2021 года. Всего было изготовлено почти 560 тысяч тонн продукта
Однако, помимо самого молока, в крае готовят еще и другие молочные продукты. Многие из них пользуются спросом не только в нашем регионе, но и за его пределами. О том, как устроено производство молочных продуктов на Барнаульском молочном комбинате, – в нашем специальном репортаже.
