В этом году традиционный новогодний салат "Сельдь под шубой" обойдётся россиянам дороже на 16% по сравнению с прошлым годом. Только цена на селёдку выросла более чем в два раза
Чтобы закупить продукты к Новому году, теперь приходится чаще прибегать к математике. Даже некоторые товары по акции заметно бьют по карману.
Подорожало всё – от бакалеи до молочных продуктов. Чтобы купить нужные ингредиенты для праздничного стола по экономичной цене, придется потратить немало времени.
Корреспонденты телеканала "Толк" за полчаса собрали минимальный набор – это салат "Сельдь под шубой", оливье, продукты на горячее и бутерброды с икрой. За это придётся отдать около 2 тысяч рублей.
Причём, на семью из четырех человек такого набора уже не хватит. А если добавить сюда алкоголь, нарезку, фрукты и сладкое, то конечная цифра на кассе возрастёт в разы.
В свою очередь, барнаульцы рассказали, во сколько обойдётся стол на главную ночь года.
"Я не умею культурно говорить, но в очень большую сумму";
"Купила виноград, сок, бананы, и всё. И знаете, 750 рублей – за три этих продукта";
"Очень дорого, я думаю, в пятнашку – это точно";
"Идёшь в магазин покупать и вообще ничего на столе нету, а деньги летят. Тысяч 5 – это пенсионерам невыносимо".
Причин значительного роста цен, говорят предприниматели, много. Например, стоимость мяса стала ощутимей после запрета на подворный убой. Сильно подорожала и молочка – сократились производства, содержать скот стало невыгодно. Закупочная цена молока стала выше на 30%.
"Такой ползучий рост устойчивый на протяжении последнего, наверное, полугода, мы наблюдаем достаточно серьёзный. Я бы так действительно инфляцию продуктовую оценивал не на уровне Росстата, в котором он говорит там 6-8% максимум процентов, а на уровне 20-30% в реальности", – говорит председатель Алтайского союза предпринимателей Юрий Фриц.
Такая рыночная экономика, отмечает предприниматель, серьёзно сказывается на качестве жизни потребителей:
"Деньги обесцениваются, а рост заработных плат и пенсий далеко не догоняет уровень инфляции и всё, что с этим связано, поэтому в какой-то степени государству в том числе разгон инфляции и рост цен оказывается выгоден".
К слову, в следующем году, прогнозируют специалисты, резкого роста цен на продукты быть не должно, однако ждать ощутимого снижения тоже не стоит. Ну а в этом, судя по всему, отказаться от разнообразия на новогоднем столе придётся многим барнаульцам.
