29 июля в Романовском районе Алтайского края прошел фестиваль вареника «Всэ будэ смачно!». Как сообщает пресс-служба Алтайтурцентра, в этом году гости фестиваля налепили и съели 568 кг вареников. В прошлом году – 300 кг.
Фестиваль в Алтайском крае проводится уже в третий раз. В этом году участники лепили вареники с помидорами, чечевицей, ревнем, щавелем, смородиной.
Как рассказал глава администрации Романовского района Андрей Науменко, в этом году расширилась география фестиваля. «Если раньше мы приглашали к себе на фестиваль, то сейчас участники приехали самостоятельно, причем не только из районов Алтайского края, но и из Новосибирска», - сказал Науменко.
Участники фестиваля приготовили «Вареник-торт», «Золотую рыбку» и «Вареник-гусь». А на аукционе «Вареник с сюрпризом», ставшим уже традиционным, самым оригинальным стал вареник с запеченной уткой.
Впервые на фестивале был проведен чемпионат по «Варениколепию». Самой быстрой оказалась Оксана Костенко из села Сидоровка, которая налепила 22 вареника за 2 минуты. А самый маленький вареник, 3 мм в длину, слепила Елена Журавель из села Романово.
Самую необычную начинку приготовили хозяйки из Закладинского сельсовета – «вареники с песком». Для таких вареников муку обжаривают на свином сале, остужают и начиняют тесто.
Фото Ольги Кляйн.
