В Алтайском крае в скором времени появится музей хлеба. Возможно, что он будет включен в туристический кластер «Барнаул – горнозаводской город».
Идея создания музея принадлежит директору барнаульской студии кондитерского мастерства «Глазурь» Алексею Неизвестных. Он рассказал «ПОЛИТСИБРУ», что мысль появилась после создания барнаульскими кондитерами самого большого пряничного домика в России.
«Мы планируем открыть свой музей, где будет выставлен самый большой пряничный дом в России и другие наши экспонаты. Уже ведутся переговоры с алтайскими хлебными предприятиями, чтобы совместно открыть музей хлеба на Алтае. У хлебокомбинатов большая история, накоплено много экспонатов, которые хранятся в подвалах. Алтайский край – это аграрный край, поэтому музей хлеба должен стать у нас главным музеем», - пояснил Алексей.
Директор «Глазури» рассказал, что музей хлеба планируют открыть в Барнауле уже в ближайшее время.
«Уже ведутся переговоры с краевой и городской администрациями о выделении нам помещения. Проект музея планируется встроить в туркластер. Пока не знаю, насколько это получится, но думаю, верное решение будет найдено», - отметил Алексей Неизвестных.
Напомним, примерно полгода назад в Алтайском крае появился бренд «Алтайский пряник», идея возрождения которого из старинных рецептов также принадлежит Алексею Неизвестных. Сегодня неповторимый вкус медово-ягодного лакомства смогли по достоинству оценить кондитеры всей России: барнаульских мастеров приглашают даже на международные выставки и встречи.
Фото: stranamam.ru
Ссылки по теме
К юбилею города в Барнауле испекут копию дома «Под шпилем»
На Алтайфесте соберут картину из пряников дореволюционного рецепта
