Алтайский завод «Агросиб-Раздолье», входящий в холдинг «Юг Сибири», запустил первую в Сибири линию по производству лецитина для пищевой промышленности, сообщает «ТАСС» со ссылкой на начальника отдела маркетинга и рекламы холдинга Евгения Ноздрачева.
Стоимость проекта составила 78,5 млн рублей.
«Как и планировалось, в феврале 2016 года запущена линия гидратации (процесс присоединения воды к какому-либо веществу) по производству фосфатидного концентрата (побочный продукт рафинации соевого и подсолнечного масел), который является сырьем для производства лецитина. Стоимость проекта - 78,5 млн рублей. Лецитин идет в пищевую промышленность как основа и наполнитель, к примеру, для кондитерского производства, детского питания», - сказал Ноздрачев.
До открытия этого производства подобный продукт в Сибири не вырабатывался. Перерабатывающие мощности новой линии - 250 тонн масла в сутки, из которых получается 1,8 тонн фосфатидного концентрата на основе подсолнечника. Лецитин применяется в пищевой промышленности для изготовления шоколада, изделий с шоколадной глазурью, маргарина, спредов, хлебобулочных изделий.
Поставки алтайского лецитина будут производиться в европейскую часть РФ, и уже на этой неделе первая партия фосфатидов отправится в Южный федеральный округ. Также в перспективе планируются поставки в Китай.
Фото: ffprom22.ru
