Барнаульцы все меньше балуют себя любимыми продуктами. И это не красная рыба или сыр с плесенью, а колбаса или печенье. Об этом съемочной группе рассказали покупатели одного из магазинов
Из отчетов Алтайкрастата следует, что с начала мая в крае подорожали охлажденные и мороженые куры почти на 40%. Бьет по карману покупателей ценник на овощи, молочную продукцию и даже хлеб.
Покупатель привычно ругает предпринимателей, хотя, говорят эксперты, они от повышения цен не выигрывают: снижается средний чек, люди меньше покупают.
По мнению эксперта, индексация цен не повлияет на спрос на майонез. Он объяснил, что у этого соуса нет более доступных альтернатив
"Наверное, это выгодно монополистам. Там нет конкуренции. Монополист всегда может установить цену, которая ему выгодна. В какой-то степени, это выгодно и государству. Это приводит к росту отчислений налогов от монополий. Государству легче контролировать одного крупного налогоплательщика, чем тысячи мелких предпринимателей", – отмечает председатель правления некоммерческого партнерства "Алтайский союз предпринимателей" Юрий Фриц.
Возвращаясь к среднему чеку, покупатели признаются, что постепенно отказываются от тех продуктов, которые не являются базовыми.
Все это – закономерность того, что происходит вокруг. Причины разные: транслируется в стоимость товара и высокий доллар, и взлетевшие цены на транспортную логистику.
Сегодня в товарах сохраняется высокая доля импортной составляющей. Это касается практически всего. В том числе, и продуктов питания, которые зависят от удобрений, запасных частей для техники и не только.
Эксперты немного успокаивают, все жизненно необходимое на прилавках будет. А чтобы все это дошло еще и до холодильников людей – вот это уже проблема, над которой придется серьезно задуматься.
"Работать над тем, чтобы росли доходы граждан, и доступность товаров сохранялась. Это, на мой взгляд, самый сложный и щепетильный вопрос сегодняшней экономической ситуации", – подчеркивает Юрий Фриц.
На территории краевой столицы стартовал сезон традиционных продовольственных ярмарок, которые проводятся в каждом районе Барнаула
