В этом году собрать новогодний стол на четверых будет стоить на 500 рублей дороже. К такой статистике пришел "Руспродсоюз". Больше всего инфляция в этом году коснулась яиц, курицы и мандаринов
Согласно данным "Руспродсоюза", новогодний стол в 2023 подорожал более, чем на 9%. То есть на четверых эта сумма составит 5,5 тысяч рублей. Главный салат праздничного стола, оливье, в этом году подорожал примерно на 8%. Его цена на четыре порции составляет 523 рубля. Это на 37 рублей дороже, чем в 2022 году. Основная причина – это, конечно же, яйца, которые на сегодняшний день стоят больше 100 рублей.
Несмотря на это, согласно всероссийской статистике, майонез, который делается из яиц, подешевел, хоть и незначительно – на пару рублей. Еще немного цена упала на картофель и сливочное масло. При этом стоимость горошка и колбасы осталась примерно на том же уровне. Если вместо колбасы в оливье положить мясо, то можно разориться. Килограмм говядины обойдется примерно в 500 рублей. Свинина и курица – в 350 и 250 рублей соответственно.
В отличие от оливье мандарины подорожали на 25% по всей России. Сейчас килограмм стоит в среднем 164 рубля. Стоимость бутылки шампанского по всей России выросла приблизительно на 6%.
В Алтайском крае продолжает расти инфляция. В Сибирском федеральном округе она составила 8,06%, в целом по России – 7,5%
Непростая ситуация с шоколадом и сладостями в целом. В декабре они подорожали более, чем на 16%. В первую очередь, это связано с ростом цен на сырье. Именно поэтому, согласно проведенному нами опросу, на сладком жители Алтайского края стараются сэкономить.
"От сладкого хочу отказаться, но не могу. Мясо тоже нужно есть немного. С салатами – то же самое. Всего помаленьку. Меньше надо кушать", – говорит жительница Барнаула, собеседница телеканала "Толк".
А вот что действительно подешевело – это красная икра. Килограмм стоит менее 6 тысяч рублей. Такой цены на деликатес не было с 2022 года.
В общей сложности вся корзина с неполным новогодним набором обошлась нам больше, чем в 2 тысячи. Однако она рассчитана скорее на двух людей. Притом множество мелочей не докуплено. На них, как минимум, уйдет еще тысяча. А то и более, ведь чем ближе значимая дата, тем выше цены на некоторые продукты.
Эксперты напоминают, что все готовые салаты, независимо от рецепта и срока годности ингредиентов, относят к скоропортящимся продуктам питания
