Реальность начала 2026-го: рестораны и кафе закрываются один за другим. При этом статистика в Алтайском крае свидетельствует, что предприятий общепита меньше не становится
Алтайский малый и средний бизнес, несмотря на все сложности, в том числе налоговую нагрузку, не впадает в пессимизм и продолжает адаптироваться под российские условия. Об этом cообщила начальник управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Абдулаева, подводя итоги 2025-го и начала 2026 года. У кого-то адаптация проходит более болезненно, у кого-то менее.
"У многих предприятий общественного питания были сложности с тем, что они были в аренде, колоссальное количество средств уходило именно в аренду. Кадры они сейчас называют уже не основной своей болью. Плюс то, в чем призналась сфера, что по накатанной, не учитывая мнение потребителя, больше не получится работать. И поэтому сейчас есть риторика, что некоторые форматы устарели. Сегодня говорить о том, что кто-то бросает бизнес, потому что стало невыносимо, нельзя", – рассказывает Елена Абдулаева.
Идет оптимизация и адаптация под новые условия: формат проще, цены доступнее. Сегмент кухни перестраивается: кто-то делает акцент на русскую, другие – на кавказскую.
"Думаю, что бизнес точно выстоит. Рестораторы возвращаются к формату открытых летних веранд и они будут удивлять – мы уже видим по запросам на реализацию алкогольной продукции, будут открывать веранды, переформатировать, комфортные условия создавать", – считает Елена Абдулаева.
О проблемах и запросах малых и средних предпринимателей в управлении знают. В том числе и невозможности рекламировать свои услуги в запрещенных ныне соцсетях.
"Бизнес был в панике – потерять реальный контакт и конверсию стало страшно. Бизнес максимально быстро начал адаптироваться и начал искать действующие площадки, в том числе в МАХ. Сейчас появились комментарии и возможность создавать группы. Наша задача и запрос от бизнеса, – чтобы появились истории, как были в запрещенных сетях", – рассказала начальник управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
Елена Абдулаева также отметила, что делать выводы, как в целом повлияла "налоговая реформа" на малый и средний бизнес региона, пока рано. Такая возможность появится к концу июля. Но стало понятно одно – вести не прозрачный бизнес у предпринимателей не получится. Выход – в выборе более простых форм, поэтому в Алтайском крае растет число индивидуальных предпринимателей. Есть интерес и к упрощенной автоматизированной системе налогообложения.
Самые пессимистичные прогнозы, по мнению Елены Абдулаевой, не оправдались, – бизнесу просто нужно время, чтобы адаптироваться под новые условия и оптимизировать процессы.
По словам руководителя управления по предпринимательству региона, бизнес после первоначального "тотального недовольства" быстро начал адаптироваться под другие мессенджеры
