Сотрудники Роскачества проверили качество ванильного зефира. Экспертами были выбраны образцы десерта от 26 брендов. Каждый из них был исследован по 179 показателям. Цена сладкого лакомства составила от 12,90 рубля до 54,30 рубля за 100 граммов.
Согласно ГОСТу, в зефире должно содержаться минимум 11% фруктового сырья. 11 образцов соответствовали этому параметру, еще восемь даже превзошли показатель (в составе товара оказалось от 20 до 60%).
А вот семь брендов не могли похвастаться "правильным" составом. Также три торговые марки отличились тем, что в их товаре была обнаружена незаявленная в маркировке сорбиновая кислота. Еще в одном образце оказалась бензойная кислота. Зефир 13 брендов содержал сернистую кислоту.
И это еще не все: 50% производителей, чей товар проверяли эксперты Роскачества, грубо нарушили закон. Они не указали, что десерт содержит аллерген – диоксид серы.
