Подмена вида рыбы, несоответствие заявленного количества скумбрии и повышенное содержание соли — такие недостатки выявили эксперты Роскачества
Роскачество проверило консервы из скумбрии с добавлением масла 37 торговых марок. У 15 производителей выявили нарушения обязательных требований, но вся исследованная продукция оказалась безопасной для здоровья, сообщает РИА Новости.
Замечания получили марки "Вкусные консервы", "Каждый день", "Люди любят", "Мореслав", "Морское содружество", "Морские традиции", "Морской котик", "Онежские деликатесы", "Посейдон", "Хозяин Балтики", "Фишмар", Aro, Globus, Gold Fish и ZR.
Рыбы оказалось меньше нормы
По требованиям, доля рыбы в консервах должна составлять не менее 50%. Этот показатель не соблюдался в продукции "Каждый день", "Посейдон", "Хозяин Балтики" и Aro. Еще у четырех марок фактическое количество рыбы не совпало с указанным на этикетке.
В консервах "Морские традиции" и "Морское содружество" обнаружили подмену вида скумбрии. На упаковке "Онежских деликатесов" не указали зоологическое наименование рыбы, а содержание белка и жира отличалось от заявленного.
Кроме того, в продукции шести марок содержание соли вышло за пределы ГОСТа. Среди других замечаний — жесткие рыбные кости в консервах "Беринг", суховатая консистенция у "Знатока" и слабая горечь в продукции "5 Морей".
Все образцы оказались безопасны
В Роскачестве сообщили, что ни в одной из 37 исследованных банок не обнаружили нарушений по микробиологическим показателям. В том числе эксперты не выявили возбудителей ботулизма, плесени, дрожжей, превышения содержания токсичных элементов и гистамина. Замечаний к промышленной стерильности также не было.
Какие марки соответствуют требованиям
Обязательным требованиям законодательства и опережающим стандартам Роскачества соответствуют консервы 12 марок: "Азбука моря", "Барс", "Владкон", "Главпродукт", "Доброфлот", "Морепродукт", "Рыбное меню", "Совок", "Сохраним традиции", "Спецзаказ", "Ультрамарин" и Fish House. Они могут претендовать на российский Знак качества.
Еще десять марок соответствуют законодательным требованиям, но не достигли более строгих стандартов организации.
Продукцию снимают с продажи
Роскачество передало информацию о выявленных недостатках надзорным органам, торговым сетям и производителям. Сеть "Глобус" уже убрала с продажи консервы под марками Globus и "Морской котик". Некоторые изготовители начали внутренние проверки и работу над устранением нарушений.
Ранее Роспотребнадзор предупредил об опасности домашних грибных заготовок.
Неужели уже пришло время запасаться к Новому году? Если начать делать закупки в октябре, можно подготовиться к Новому году без стресса и лишних трат
