Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводятся исследования масла облепихового на содержание каротиноидов спектрофотометрическим методом.
Каротиноиды – это жиросодержащие пигменты. Около 60 из них (например, бета-каротин) считаются провитаминами, предшественниками витамина А (ретинол), возникающими в процессе обмена веществ. Каротиноиды придают продуктам питания цвета от золотистого до оранжевого и даже красного.
Каротиноиды играют в растительном мире роль абсолютно совершенного оборонительного оружия против разрушительных свободных радикалов. Так же, как и в растениях, каротиноиды защищают клетки человеческого тела от сгорания под воздействием свободных радикалов.
По содержанию каротиноидов облепиховое масло является неоспоримым лидером среди всех растительных масел. Синтезируемый из каротиноидов в организме человека витамин А обуславливает мощное ранозаживляющее и противовоспалительное действие облепихового масла, играет ключевую роль в формировании иммунитета, в процессах роста и выработки организмом человека стероидных гормонов, в работе органов зрения и функционировании репродуктивной системы, в процессах естественного синтеза коллагена и кератина.
Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru
