Рекордный урожай два года назад спровоцировал снижение урожая в прошлом году, и в итоге сейчас цены на картофель постоянно ползут вверх
По данным Росстата, картофель за март подорожал на 17%. За год же он стал дороже в два раза, пишет "КП".
"Главная причина такого подорожания – это прошлогодний неурожай картофеля", – объяснила генеральный директор консалтинговой компании Petrova Five Consulting Марина Петрова.
По ее словам, таким продуктам вредит как неурожай, так и слишком богатый урожай:
"Когда урожай хороший, оптовые цены сильно падают, и сельхозпроизводители вынуждены реализовывать продукцию очень дешево. В результате они сокращают посевные площади и на следующий год собирают меньший объем продукции. И цены, естественно, взлетают".
В 2023 году в России был рекордный урожай картофеля – 20,4 млн тонн. Оптовые цены упали, денег у аграриев стало меньше, посевные площади сократились.
В итоге урожай прошлого года оказался на 11,9% ниже – 17,83 млн тонн. Цены пошли вверх. Скорее всего, до лета картофель продолжит дорожать.